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創新戰略驅動 金鑼390億榮獲中國食品飲料百強榜第八位

2019-06-19 12:21????來源:第一廣告網???????責編:當量祥

創新戰略驅動 金鑼390億榮獲中國食品飲料百強榜第八位

在創新升級戰略驅動下,肉類食品企業金鑼集團正在加速快跑。

在近日公布的2018年中國食品飲料百強榜上,金鑼集團以390.16億元排名第八位,這也是在上月世界品牌大會榮獲世界食品、飲料行業第38位之后,金鑼集團再一次得到業界的高度肯定和認可。

業內看來,在消費升級的大背景下,傳統肉食品行業面臨挑戰,而金鑼集團采取的一系列創新戰略成效斐然,幫助企業在市場上搶得先機。

創新戰略“鳴鑼開道”

在今年的中國食品飲料百強榜單上,金鑼集團排名穩步上升一位,位列第八,排名已超過五糧液、華潤啤酒、統一等傳統知名快消企業,也是國內肉食品行業的第一梯隊。

值得注意的是,中國食品飲料百強是以業績為依據,數字變化的背后,也是企業實力的體現,2018年,金鑼集團上榜收入為390.16億元,較2017年同期明顯增長。

在業界看來,金鑼集團取得好成績的背后,和公司近年來在產品創新、渠道創新、營銷創新以及產業布局上的舉措是分不開的。

作為國內肉類行業領先品牌,金鑼集團始終以“打造中國健康食品產業鏈、讓消費者食肉無憂,美味盡享”為使命,創新推出了“產業規模化、標準國際化、技術市場化、信息平臺化和品類品牌化”的新五化戰略,在此基礎上推動了一系列自我改革,積極創新求變,而這也成為金鑼迅速成長的新發動機。

在消費升級的大背景下,消費者對產品品質提出了更高要求,為此,金鑼構建了一條從源頭到終端的全產業鏈,并將質量監控融入其全產業鏈的各個環節,從源頭把控、生產監控、到終端規范、產品追溯等四大環節全方位實現質量管控,將安全和高品質的產品奉獻給廣大消費者,而這也為金鑼集團此輪增長奠定了基礎。

有了產業保證,還要有好產品。金鑼集團副總裁樊紅旺告訴筆者,每一個時代都有每一個時期的消費特點,企業發展也要跟上時代的潮流。

隨著消費升級,金鑼集團改進技術和工藝,研發新品,并對舊產品升級改造,不斷豐富產品矩陣。例如在最基礎的火腿腸產品上,根據用戶不斷提出訴求,金鑼先后研發并推出了包括肉粒多、無淀粉系列、哈啰伙伴兒童腸系列、得樂食休閑系列、德斯克德式低溫系列等明星產品,來迎合新都市消費者追求健康、休閑的升級消費需求。

而在渠道和營銷創新上,金鑼也完成了重構。在傳統渠道上,金鑼構建起緊密合作的新型廠商合作關系,加大對營銷商的幫扶和服務。而在電商等新渠道上,在與京東、天貓、有贊等電商合作,不斷試水新零售。

在創新營銷上,金鑼也積極調整戰略,完成了從生產型企業向品牌營銷驅動型企業轉變。2017年,通過明星代言、簽約熱門IP、電視欄目合作等方式,改變了傳統肉食品企業在消費者心中的形象,也為市場銷售提供了強力支持。

在這一系列改革的推動下,2017年金鑼熟制品事業部營銷總額同比增長9%,同時,生鮮品等事業部同樣有優異的成長表現,超額完成年度目標。

健康戰略升級 占位藍海市場

伴隨著不斷推進的創新戰略,金鑼集團對行業又有了新的思考。

7月16日,金鑼集團與中國國家女子排球隊正式簽約,中國女排正式成為金鑼品牌代言人,金鑼成為“中國國家女子排球隊供應商”。同時,金鑼集團還公布了行業首款主打健康、低脂的新產品——健食力,中國女排明星選手張常寧成為其代言人。

這一動作也被外界解讀為金鑼深化體育營銷的重大舉措,同時也是金鑼集團新一輪健康戰略升級的開始。

在金鑼集團副總裁樊紅旺看來,伴隨消費升級,消費者和市場的需求正在發生變化,傳統的肉制品企業在公眾的印象中大多是高熱量高脂肪的形象,因此此次贊助女排和推出健康新品,都是金鑼對肉制品大健康時代的擁抱和改變。

而這樣的變化對于金鑼來說無疑是一次新機會。

一方面,隨著國外內各類體育賽事的興起,體育營銷也是當下最受消費者關注的方式。一直以來,中國女排都以期堅韌、拼搏的體育精神成為國人的驕傲,這與金鑼在肉制品行業不斷創新突破的品牌理念高度契合;借助女排健康向上的形象和公信力,將幫助金鑼在消費者心中樹立更健康、高品質的品牌形象。

另一方面,近年來,隨著健康、低脂飲食理念的傳播,健康低脂產品日漸顯示出強勁的增長勢頭,但在肉制品領域,雖然一直在倡導健康理念,但真正的健康化產品依然是空白,金鑼集團率先布局這一藍海市場,無疑是一種提前占位。

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