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雀巢和星巴克CEO罕見同框 星巴克咖啡引入雀巢平臺將大提速

2019-06-11 11:05????來源:第一廣告網???????責編:當量祥

雀巢和星巴克CEO罕見同框 星巴克咖啡引入雀巢平臺將大提速

全球最大的食品飲料巨頭雀巢、美國知名咖啡連鎖企業星巴克之間的關系正在急速“升溫”。

小食代留意到,今天,美國CNBC財經節目《瘋狂金錢》(Mad Money)播出了一段雀巢首席執行官馬克·施奈德(Mark Schneider)和星巴克首席執行官凱文·約翰遜(Kevin Johnson)的采訪視頻,兩人罕見同框。

今晚,小食代就帶各位看官圍觀下,兩位大Boss上周五在當天新開業的星巴克紐約咖啡烘焙工坊碰面時,都聊了些什么“料”。

進軍新市場

“我們的合作可以讓各自發揮各自的長處。星巴克專注于咖啡門店和全球擴張機遇,然后在雀巢最擅長的消費者包裝食品領域跟我們合作。”施奈德在采訪中再次談到雙方聯盟時說,雀巢的生意遍布190個國家和地區,在80個市場有咖啡機和咖啡膠囊等業務。

小食代此前介紹過,該重磅交易在今年8月底已經提前完成。這還是雀巢在咖啡領域上頭一回和其主要競爭對手結盟。

“我們喜歡星巴克的品牌,喜歡星巴克的咖啡。我們彼此都可以為對方做到很多事情。”施奈德說,雀巢和星巴克的文化“很相似”,雙方團隊在咖啡業務上“非常合拍”,這也是合作進展神速的原因之一。

在今天播出的節目中,約翰遜最新透露,目前,雙方合作的落地實施進度已比原計劃大大提前,包括把星巴克產品引入奈斯派索和多趣酷思平臺。“現在,借助雀巢的消費者包裝食品和餐飲服務能力,我們正準備進軍一些新市場。”他表示。

小食代上月介紹過,在2018財年第四季度業績會議上,星巴克國際及渠道發展集團總裁John Culver曾表示,接下來將專注于加速三個關鍵領域的增長:1)在雀巢奈斯派索(Nespresso)咖啡機和雀巢多趣酷思(Dolce Gusto)咖啡機這兩大單杯式咖啡平臺上,實現星巴克品牌咖啡膠囊的供應;2)提升星巴克在北美的領導地位;3)在國際市場上擴張。

聚焦優勢領域

眼下,這兩家食品巨頭的策略頗有相似之處。談及星巴克的價值創造時,約翰遜在節目中表示,自己正在繼續專注于精簡星巴克公司,以便能夠更好地專注于該公司最擅長的領域,為消費者和股東創造最大的價值。

小食代此前介紹過,和雀巢不停調整產品組合以聚焦核心戰略業務類似,自去年開始,星巴克開始了一系列大動作以精簡業務,使公司變得更加聚焦。

這家咖啡連鎖巨頭的整體方針是,一方面將投資引向那些成長前景最好和回報最大的生意,另一方面通過授權許可、出售剝離或其他方式,退出長期增長前景較差的業務。

比如,星巴克去年將旗下的茶飲料品牌Tazo賣給聯合利華,將中國臺灣地區、德國、新加坡等市場的門店完全轉為特許經營,同時又將其第二大市場中國的門店全部轉為直營;今年又把自身的零售和餐飲產品的全球業務永久授權給雀巢,隨后又啟動了一波西雅圖總部裁員,因為一些崗位在公司重組過程中“被取消或變得不再重要”。

雀巢也正在變得更加聚焦,同時押寶四大業務,包括咖啡、寵物食品、嬰兒營養品和瓶裝水。施奈德在節目中表示,盡管行業處于一個有著諸多不確定性的時代,但雀巢擁有不少穩定發展的食品業務,咖啡就是其中之一。“雀巢咖啡(Nescafe)品牌在全球市場表現強勁,尤其是在歐洲和亞洲。”他說。

今天,小食代拿到的一份市場調查機構英敏特今年10月發布的報告顯示,在中國市場,盡管速溶咖啡業務已經步履維艱,但雀巢卻成了咖啡市場“更強有力的領導品牌”。

該報告指出,一方面,雀巢獲得星巴克授權后,開始加碼零售渠道的高端咖啡業務。 另一方面,雀巢在現沖咖啡業務的布局較有潛力。“膠囊咖啡對中國消費者而言仍是新鮮事物,但咖啡機的占有率仍在提升,這為奈斯派索提升市場滲透率帶來了機遇。”報告稱。

英敏特預計,今年中國咖啡零售市場的總銷售額將達到約163.04億元人民幣,較2017年增長約14.6%。該市場到2023年底預計將達到291.59億元人民幣,年均符合增長率為12.3%。 

落地中國

今年早些時候,對于雀巢和星巴克的合作及其在中國市場的落地,小食代曾分別采訪過約翰遜和施奈德等人。

施奈德當時告訴小食代,雀巢會在中國發展所有關鍵咖啡品牌,提供不同價位的產品,包括專注于雀巢咖啡、多趣酷思、奈斯派索,以及和星巴克的合作,比如銷售星巴克的烘焙咖啡豆和咖啡膠囊。

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