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米旗冰淇淋創始人杜炳山回歸 新品透露未來布局

2019-06-19 15:20????來源:第一廣告網???????責編:當量祥

米旗冰淇淋創始人杜炳山回歸 新品透露未來布局

“新零售時代,冰淇淋經銷商的對手將無處不在,依托更好的產品和更有競爭力的渠道,以及經銷商的數字化轉型,是未來冰淇淋經銷商的出路。”這是陜西電商協會副秘書長、前阿里巴巴資深專家王中華在2019西安米旗冷凍重點客戶答謝年會上,為經銷商們做的一場精彩演講。

2019年1月10日,西安米旗冷凍重點客戶年會在西安舉行,超過200名經銷商歡聚一堂。

2018年,中國冰淇淋市場規模達到500億元,和2011年相比,已經翻了一番,而2014年到2017年之間,中國冰淇淋市場增速平穩,在這幾年里,包括米旗等品牌都在1元,2元產品上發力,中低端冰淇淋是整個冰淇淋市場的主流。

米旗冰淇淋的改變

然而,從2016年開始,一切都發生了改變,那一年是消費升級的爆發,中國冰淇淋品牌開始向中高端轉移。2018年,3元以上冰淇淋成為主流,不僅如此,消費者對于冰淇淋的口感、包裝更加在意,這逼迫著米旗主動求變。

米旗,作為西安本土品牌,自成立以來就受到消費者的關注,其經典產品米旗小奶糕和老冰棍更是陪伴一代人的成長,2002年,西安米旗冷凍食品有限公司推出的“小奶糕”,在當年創造了600萬的銷售額,成功的打開了西安的冷飲市場。

十幾年的發展,西安米旗小奶糕已經成為西安的城市名片,然而,隨著外來品牌的進入,米旗冰淇淋倍感壓力。米旗,需要一場改變。

米旗冰淇淋創始人杜炳山回歸 新品透露未來布局

新起點、新征程、新未來,是本次米旗年會的主題,當一個歷經十幾年沉淀的品牌,說出這9個字時,足以證明米旗冰淇淋已經做好了變革的準備。

創始人的回歸

2019年1月10日,在西安米旗冰淇淋年會上,西安米旗冷凍食品有限公司創始人杜炳山宣布正式回歸,就是他當年帶著一群懷揣夢想的年輕人,在十三朝古都西安創立了西安米旗冷凍食品有限公司。

米旗冰淇淋創始人杜炳山回歸 新品透露未來布局

杜炳山的回歸,足以證明米旗改變的決心,這位年事已高卻有著先進營銷思想的老者,會帶領米旗做出怎樣的改變呢?

從銷售到營銷

如果說之前米旗一直在銷售這條路上越走越遠,那么2019年米旗將從銷售向營銷方面轉變。

銷售和營銷,一字之差,卻天壤之別。正如像如今一些經銷商一樣,依舊在和同行打價格戰,低價競爭,竄貨。這就是銷售,想盡一切辦法把手里的貨賣出去。而另一些做的好的經銷商,大力發展家批店,做線上營銷,做社區團購,他們逐漸形成了自己的品牌,打開了新的銷路。

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同樣,對于米旗來說,轉變思想很重要,正如杜炳山講的那樣,之前米旗的銷售團隊只和客戶談價格,談進貨量,卻不談品牌,不談產品。作為一個十幾年的老品牌,米旗品牌優勢卻被我們自己忽視,從現在開始,我們要擴大產品品牌的影響力。要讓經銷商知道我們的產品特點。

此外,讓經銷商更有利潤也是今年米旗重點解決的問題,利潤是經銷商的核心,作為一款西安本土品牌,米旗冰淇淋始終堅持客戶為王,堅持為經銷商提供完善的服務,而在2019年,米旗要做到就是要提高經銷商的利潤。

而產品,則是利潤的來源,2019年米旗針對市場推出了不同特點的產品。

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做強母體,全面升級

米旗“小奶糕”是米旗經典冰淇淋,從米旗創立之初一直到今天,米旗小奶糕已經成為西安一張城市名片,成為了西安人歡迎游客們的禮物。2019年,米旗小奶糕再次升級,無論從包裝還是產品本身都有改變,繼續沿用原味、紅豆、綠豆、可可、草莓五大經典口味,將米旗小奶糕打造成一款具有城市記憶的經典冰淇淋。做回母體,做強母體。

此外,為了增強渠道競爭力,2019年米旗推出了策略性產品,隨便搖和巧米芝,這兩款產品將大大提升經銷商渠道競爭力,并且能夠為經銷商帶來更多利潤。

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而卡杰瑞仍舊是米旗的主推產品,2018年卡杰瑞受到消費者喜愛,作為米旗一款中高端冰淇淋卡杰瑞是米旗經銷商必備產品之一。

除此之外,采用手工包裝的手包綠豆和迷你金話筒也是今年米旗重點推出的產品。

而在今年,冰糖西瓜作為一款小清新產品為我們帶來一股清新風,西瓜造型,添加秘制紅豆,吃起來清爽可口甜而不膩。或許成為今夏的爆品。

而此次推出的酸奶提子將酸奶和提子完美結合,延續經典口味。給予經銷商更大的利潤空間。

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