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喜茶今年首款新品 全面推廣投入或超400萬

2019-06-11 17:46????來源:第一廣告網???????責編:當量祥

喜茶今年首款新品 全面推廣投入或超400萬

相比去年連續推出的黑糖波波茶、芋泥、車厘子、或者冰淇淋等產品,2019年喜茶首波新品稍顯單調,與其四個slogan中的zen(禪)頗為貼切。

從喜茶給到的資料顯示,這一系列新品圍繞著新定制的茶葉“金玉”而研發。

喜茶、星巴克、奈雪都在推的氮氣茶是什么

喜茶的首波新品有4款,并動用了黑科技——氮氣技術。

目前,這4款產品的售價分別為齋金玉、氮氣金玉19元,而芝士金玉、芝士氮氣金玉的價格為25元。僅從價格來看是否加氮氣,對茶飲的售價影響不大。 

接下來我們科普一下什么是氮氣茶飲——

氮氣是一種常溫下化學性質不活潑,無色無味無毒的惰性氣體,其密度比空氣小,在低溫和高壓狀態下可溶解于茶飲中。 

喜茶今年首款新品 全面推廣投入或超400萬

充入氮氣的茶飲,可以增加液體表面的張力從而使產生的氣泡非常細膩,同時減少了部分酸味和澀味,可讓飲品口感變得更加濃郁順滑、滋潤綿密!

氮氣在飲品表面形成3-4CM厚的形似牛奶的氮氣“奶蓋”,似濃濃奶油的口感入口更為細膩柔滑、綿密醇厚。

喜茶今年首款新品 全面推廣投入或超400萬

而與氮氣茶搭配的則是喜茶新推的新茶底“金玉”。這款茶以金萱為底,是一款輕烏龍,茶香中夾帶桂花香和淡淡的乳香。氮氣的注入不僅帶來絲滑綿密的全新口感,同時能更加突出金玉茶底本身的乳香。

據喜茶方介紹,2018年他們就已關注氮氣飲品,當時業內已將該新品類別預測為2019年的趨勢。去年星巴克與奈雪就已開始嘗試該品類。 

喜茶今年首款新品 全面推廣投入或超400萬

星巴克在去年除推出氮氣咖啡外,還有2款以抹茶、白菊玫瑰茶為茶底的氮氣茶。其售價均為48元。

而奈雪去年9月推出的季節性產品“冰淇淋綠寶石”,使用氮氣茶與綠寶甜瓜、冰淇淋、白珍珠搭配氮氣綠茶。

相比較此次喜茶的氮氣茶價格低于星巴克,而搭配形式簡于奈雪。或是有意突出其氮氣概念,將其快速普及之意,所以無論在杯型、價格甚至茶底的選擇上都盡量避重就輕,轉為在氮氣及茶底本身做文章。

全面推廣 或增加400萬以上的成本

早在2017年,國內就已有不少氮氣飲品設備展出,多以咖啡類為主。而去年則應用至了茶飲。

據多個廠家介紹,目前氮氣可以全國供應,但運輸成本相應較高,若用于飲品,單杯價格增加約1元左右。

而設備價格則根據型號、大小等因素不同。如桌上型設備為6000元左右,而大型內嵌式價格約在30000元-40000元左右。

若喜茶全面推廣該產品,按現在全國140多家門店計算,僅在該產品的設備投入上就將增加400萬元以上的成本。

從目前情況來看,全新的金玉系列“齋金玉”和“芝士金玉”會在全國門店同步上線,而氮氣新品僅在北京朝陽大悅城、上海靜安嘉里中心店、廣州石牌橋店、深圳怡景中心城店4家門店推出。是否會全面推進,喜茶方并未給出明確回復。 

除了新年首輪新品氮氣茶外,喜茶在營銷上也有大動作。

會員制度層層布局 欲提升復購率

從今年元旦開始,喜茶大力推動會員計劃,以9.9元的價格進行會員體驗。會員身份將持續15天,將獲得飲品折扣券、買贈券等星球會員專屬權益福利。

體驗期結束后,用戶可以選擇購買季卡、半年卡、全年卡延續星球會員身份,以2倍速度累積經驗值及積分,會員等級會根據經驗值累積的程度自動升級、獲得升級禮包,并享有更豐富和優惠的會員福利和權益,包括飲品折扣券、滿減券、買贈券、會員日額外積分、運費折扣等。

從活動與制度設定來看,喜茶先降低門檻進入,同時摒棄之前的實體卡向線上引流,是在進行新會員的大量吸納,使之入會更為方便。

而老會員可以通過小程序中的會員遷移入口進行會員身份遷移,遷移后將直接獲得3年的星球會員身份以及額外的積分、買贈券等福利,會員等級、會員積分也將繼承到新的會員體系中。通過更大的優惠,增強老會員的粘度。

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